معجون الطماطم الزجاجي

معجون الطماطم الزجاجي الذي يمنح طعامك طعمًا ولونًا فريدًا، كما يمكنك التأكد من لونه الزاهي قبل الاستخدام.

هل تعلم أن اختيار معجون الطماطم العالي الجودة له تأثير كبير على مذاق الطعام؟

الطماطم مصدر غذاء غني. يوصى بإدراجه في النظام الغذائي اليومي للجميع. يحجم بعض الناس عن استخدام الطماطم في طعامهم. وفقًا لهم، فإن معجون الطماطم يجعل طعامهم أكثر تلونًا. معجون الطماطم الزجاجي هو عرض ممتاز وصحي وبأسعار معقولة. تعطي ملعقة منه لونًا يعادل نصف كيلو من الطماطم لطعامك.

معجون الطماطم من التوابل التي تستخدم على نطاق واسع في الطبخ. اختيار معجون الطماطم العالي الجودة له تأثير كبير على طبخك. قد لا تكون الطماطم متاحة لك دائمًا، واستخدام معجون الطماطم بديل جيد. معجون الطماطم الزجاجي اللذيذ والملون لشركة هانيس مناسب للأشخاص الذين يولون اهتمامًا خاصًا لطهيه.

إضافة معجون الطماطم العالي الجودة للطعام تضمن طعمه اللذيذ ولونه الجيد. هناك عدة أنواع من الطماطم. على سبيل المثال، الطماطم الرومانية، تستخدم لصنع معجون الطماطم لأنها تحتوي على بذور أقل. والطماطم الكرزية جيدة للسلطات والطماطم العنب جيدة للوجبات الخفيفة. بالإضافة إلى معجون الطماطم، يتم إنتاج منتجات أخرى من الطماطم.

أشهر أنواع الطماطم:

• طماطم رومانية
• طماطم كرز
• طماطم العنب
• طماطم لؤلؤة
• طماطم الكرز

منتجات الطماطم:

• معجون الطماطم
• كاتشب
• أنواع الصلصات
• الطماطم المعلبة
• عصير الطماطم
• عجينة و هريسة الطماطم
• طماطم مجففة على شكل شيبس

ميزات معجون الطماطم عالي الجودة

للحصول على معجون زاهي اللون وعالي الجودة، يجب استخدام الطماطم الناضجة والعصيرية. يتسبب استخدام الطماطم النيئة والخضراء في تلوين معجون الطماطم بشكل سيء. تحتوي الأجزاء الخضراء من الطماطم على مادة السولانين. هذه المادة نفسها تتسبب بمشاكل مثل العقم والتهاب الجلد والتهاب الجهاز الهضمي وآلام البطن والخ.  ويتيح لك معجون الطماطم الزجاجي التعرف على جودة المنتج ولونه قبل الاستخدام.

 توجد عوامل مهمة وأساسية تضمن جودة معجون الطماطم ……

تتأكسد بعض الصلصات أو تفسد بمرور الوقت. يبقى معجون الطماطم الزجاجي صحيًا بعد فترة ولا يتغير طعمه ولا مذاقه. لون معجون الطماطم العالي الجودة أرجواني فاتح. الصلصات الحمراء لها إضافات ملونة. يؤدي استخدام الطماطم النيئة إلى تفتيح لون معجون الطماطم كثيرًا.

عامل مهم آخر في تمييز معجون الطماطم الجيد هو كثافته.الصلصة الجيدة كثيفة وعند وضعها في الثلاجة تصبح اكثر كثافة. يؤدي وجود كمية كبيرة من الماء في الصلصات المخففة إلى تسريع عملية العفن فيها. ستتآكل عبوة معجون الطماطم المعلبة بمرور الوقت. التآكل يتسبب في ظهور العفن وتفاقمه. لذلك، فإن استخدام معجون الطماطم الزجاجي هو اقتراح جيد.

طريقة أخرى لتحديد جودة معجون الطماطم هي طهيه في الزيت. يدل وجود الكريات أو سواد الحبيبات السوداء للصلصة عند طهيه بالزيت على رداءة جودة المعجون. العامل المؤثر الآخر في جودة المعجون هو تحديد المواد غير المصرح بها فيه. لا يمكن التعرف على هذه المواد إلا باستخدام أدوات المختبر الدقيقة.

العناصر الغذائية في معجون الطماطم…

أظهر العلماء أن الطماطم المطبوخة تلعب دورًا مهمًا للغاية في الوقاية من سرطان البروستاتا وسرطان الثدي وتضخم البروستاتا الحميد لدى الرجال.

مع زيادة إنتاج معجون الطماطم محلي الصنع ومعجون الطماطم المصنعية، من المهم جدًا مراعاة نظافة المنتج. معجون الطماطم الزجاجي ذو العلامة القياسية صحي تمامًا وله مدة صلاحية طويلة الأجل. السعرات الحرارية في معجون الطماطم منخفضة للغاية. إنه خالي من الدهون ومصدر جيد للفيتامينات K و B .
الطماطم هي مصدر غني لليوكوبين. تختلف تأثيرات الليكوبين على منع الخلايا السرطانية  وقتلها من طماطم إلى أخرى. أظهرت الأبحاث أن صبغة الليكوبين تبطئ النمو وحتى تقتل الخلايا غير الطبيعية والسرطانية، وكذلك تساعد على تحسين أعراض الربو. فيتامين سي الموجود فيه يقوي جهاز المناعة.

القيمة الغذائية لكل ملعقة كبيرة من معجون الطماطم هي كما يلي:

السعرات الحرارية: 13

فيتامين سي: 13.5 جرام

حديد: 5 ملغ

البوتاسيوم: 162