رب گوجه شیشه ای

رب گوچه شیشه ای امکان تشخیص رنگ رب گوجه فرنگی را قبل از مصرف به شما می دهد، ظروف شیشه ایی مناسب ترین ظروف برای نگهداری رب گوجه می باشند. 

آیا می دانید با پختن گوجه فرنگی و تبدیل شدن آن به رب گوجه لیکوپن موجود در آن افزایش می یابد؟

لیکوپن از کاروتنوئیدهای طبیعی با خاصیت آنتی اکسیدانی قوی است که در میوه ها و سبزی جات به وفور یافت می شود. گوجه فرنگی از دسته مواد غذایی سرشار از لیکوپن می باشد. به طوریکه گوجه فرنگی و فرآورده های آن نظیر رب گوجه فرنگی، سس کچاب، آب گوجه فرنگی و پوره گوجه فرنگی منبع غنی از لکوپن می باشند. طبق تحقیقات صورت گرفته لیکوپن موجود در فرآورده های گوجه فرنگی بسیار بیشتر از خود گوجه فرنگی است. بنابراین استفاده از آنها در رژیم غذایی روزانه بسیار توصیه شده است. در ادامه به چند مورد از فواید گوجه فرنگی و خواص رب گوجه فرنگی اشاره شده است.

خاصیت گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی:

• پیشگیری و درمان بیماری پروستات
• کاهش سرطان سینه، پروستات، گردن و جگر
• جلوگیری از بروز بیماری های قلبی (کاهش حملات قلبی)
• جلوگیری از پوکی استخوان
• متعادل کننده ی فشار خون
• جلوگیری از بروز بیماری های دستگاه گوارش

انتخاب رب گوجه ی با کیفیت باعث خوشمزه تر مزه ی غذاها می شود….

رب گوجه فرنگی از فرآورده های بسیار پرکاربرد در آشپزی است. برخی از افراد تمایلی به استفاده از گوجه در غذاهای خود ندارند. به عقیده ی آنها رب گوجه غذای آنها را خوش رنگ تر می کند. گوجه فرنگی یک منبع غذایی غنی از مواد مغذی می باشد. پیشنهاد می شود که گوجه فرنگی و سایر فرآورده های آن در برنامه ی غذایی روزانه همه افراد قرار گیرد.

همه ی افرادی که به آشپزی علاقه دارند همواره در پی یافتن رب گوجه ی باکیفیت می باشند. چرا که به عقیده ی آنها انتخاب رب گوجه فرنگی با کیفیت یکی از فاکتورهای موثر در بهبود طعم و رنگ غذاها است. نباید فراموش شود که رب گوجه از محصولاتی است که اگر در جای مناسبی نگهداری نشود در معرض خرابی، فساد و کپک قرار می گیرد. نگهداری رب گوجه در ظروف شیشه ای موجب جلوگیری از فساد و خرابی رب گوجه می گردد. رب گوجه فرنگی شیشه ایی  خوش طعم و خوش رنگ هانیس یک پیشنهاد عالی، بهداشتی و با قیمت مناسب می باشد. طوری که یک قاشق غذا خوری از آن میتواند رنگی معادل نیم کیلو گوجه به غذای شما دهد.

گوجه فرنگی از مواد غذایی بسیار کم کالری می باشد که گونه های مختلفی دارد…..

کالری گوجه فرنگی بسیار پایین است و جز 5 سبزی کم کالری محسوب می شود. یکی از مهم ترین فواید گوجه فرنگی قرار گرفتن آن در برنامه های غذایی کم کالری برای کاهش وزن و لاغری می باشد. گونه های مختلفی از گوجه فرنگی وجود دارد. برای مثال گوجه های رومی برای تولید رب گوجه کارخانه ایی و رب گوجه خانگی استفاده می شود چرا که دانه های کمتری دارند. گوجه های گیلاسی برای سالاد و گوجه های انگوری مصرف تنقلاتی دارند. علاوه بر رب گوجه فرنگی فرآورده های دیگری از گوجه فرنگی نیز تولید می شوند.

معروف ترین انواع گوجه فرنگی:

• گوجه رومی
• گیلاسی
• انگوری
• مرواریدی
• آلبالویی

فرآورده های گوجه فرنگی:

• رب گوجه فرنگی
• کچاپ
• انواع سس
• کنسرو گوجه فرنگی
• آبمیوه ی گوجه فرنگی
• خمیره و پوره ی گوجه فرنگی
• گوجه فرنگی خشک شده و به صورت چیپس

 چند فاکتور مهم و اساسی که کیفیت رب گوجه فرنگی را تضمین می کند……

برخی از رب ها بعد از گذشت زمان اکسید یا خراب می شوند. رب گوجه ی شیشه ای بعد گذشت زمان سالم مانده و تغییری در عطر و طعم آن بوجود نمی آید. رنگ رب گوجه ی با کیفیت، ارغوانی ملایم است. استفاده از گوجه های کال رنگ رب گوجه را زیادی روشن می کند. یکی از راه های دیگر برای تشخیص با کیفیت بودن رب گوجه فرنگی پختن آن در روغن است. گلوله گلوله شدن یا پیدا شدن دانه های سیاه در رب هنگام پختن در روغن بیانگر بی کیفیت بودن رب است. از دیگر فاکتورهای تاثیر گذار در کیفیت رب شناسایی افزودنی های غیر مجاز در آن است. که شناسایی این مواد تنها با ابزارهای دقیق آزمایشگاهی امکان پذیر است.

از دیگر فاکتورهای مهم در تشخیص یک رب گوجه ی با کیفیت غلظت آن است. رب خوب غلیظ است و با گذاشته شدن در یخچال سفتی آن تشدید می شود. وجود مقدار زیاد آب در رب های رقیق موجب تسریع در کپک زدن آنها می شود. ظرف رب گوجه قوطی به مرور زمان دچار  پدیده ی خوردگی می شود. خوردگی می تواند موجب بروز و تشدید کپک شود. رب گوجه شیشه ای هانیس ربی باکیفیت مطلوب می باشد که از خوردگی و کپک مصون می باشد. غلیظ بوده و یک پیشنهاد خوب برای افرادی است که قصد خرید رب گوجه سالم و با کیفیت مطلوب را دارند.

ویژگی رب گوجه فرنگی با کیفیت هانیس

گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان هایی همچون کاراتنوئیدها، فلانوئیدها و ویتامین c است. رب گوجه فرنگی از فرآورده های پرمصرف گوجه فرنگی که منبع غنی از آنتی اکسیدان در رژیم غذایی محسوب می شود. فاکتورهایی همچون رنگ، قوام، عطر و طعم تعیین کننده ی کیفیت یک رب گوجه مرغوب می باشد. رب گوجه هانیس غلیظ و خوش طعم و رنگ می باشد که از گوجه های محلی سالم و طبیعی تهیه شده است و با قرار گرفتن در محیط نامناسب دیرتر کپک می زند.

از دیگر مزایای رب گوجه هانیس عدم استفاده از گوجه های کال و سبز رنگ در تهیه آن می باشد چرا که استفاده از گوجه های کال موجب بد رنگ شدن رب گوجه می گردد. هم چنین قسمت های سبز رنگ گوجه کال دارای سولانین هستند. این ماده خود می تواند موجب بروز مشکلاتی از جمله ناباروری، التهاب پوست، التهاب دستگاه گوارش، شکم درد و … شود. بسته بندی رب گوجه شیشه ای هانیس  به گونه ایی است که به راحتی می توانید قبل از خرید کیفیت و خوش رنگ بودن آن را تشخیص دهید و با خیال آسوده محصول را خریداری نمایید.

مواد مغذی موجود در رب گوجه فرنگی

با افزایش تولید رب گوجه خانگی و کارخانه ایی در نظر گرفتن بهداشت محصول اهمیت فراوانی دارد. رب گوجه شیشه ای هانیس با داشتن علامت استاندارد کاملا بهداشتی بوده و ماندگاری بالایی دارد. کالری موجود در رب گوجه فرنگی بسیار کم است. فاقد چربی بوده و منبع خوبی از ویتامین های K و B به شمار می رود.

ارزش غذایی در هر یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی به شرح زیر است:

کالری: 13

ویتامین سی : 13.5 گرم

آهن: 5 میلی گرم

پتاسیم: 162