زیتون شور

زیتون شور از چاشنی های خوشمزه و پرطرفداری است که مصرف آن در کنار وعده های اصلی غذا تاثیر به سزایی در بهبود عملکرد سلامت بدن دارد.

آیا می دانید زیتون شور در اثر فرآوری زیتون سبز به دست می آید؟

میوه ی زیتون با وجود داشتن ارزش غذایی بالا و خواص درمانی متعدد، مزه ی گس و تلخی دارد که غیر قابل مصرف است. زیتون ها به دو دسته ی سبز و سیاه تقسیم می شوند. زیتون سبز، زیتونی که قبل از رسیدن چیده شده و بافت سفت تر و طعم تلخ تری دارد. زیتون سیاه زیتونی که کاملا رسیده است، بافت نرم تر و تلخی کمتری دارد. برای اینکه بتوان زیتون را به مصرف خوراکی رساند باید فرآوری شود. زیتون شور، زیتون سبز فرآوری شده ایی است که طعم گس و تلخ آن از بین رفته و بسیار خوشمزه و پرطرفدار می باشد. یکی از خواص زیتون شور بهبود عملکرد دستگاه گوارش می باشد.

شرکت فرآورده های کشت و صنعت هانیس زیتون شور را با بهترین کیفیت تولید و به سراسر جهان عرضه می کند. زیتون شور هانیس از باکیفیت ترین و تازه ترین زیتون های سبز ایران می باشد که با رعایت تمامی اصول و استاندارد ها در ظروف شیشه ایی تولید و عرضه می شود. اگر قصد خرید عمده زیتون شور باطعم عالی و کیفیتی بی نظیر را دارید ما به شما هانیس را پیشنهاد می کنیم. شرکت هانیس تضمین می کند که زیتون شور عالی و با طعمی بی نظیر را در کمنرین زمان ممکن به دست مشتریان عزیز برساند.

درخت زیتون از قدیمی ترین گونه های درختی است …

درخت زیتون بومی منطقه مدینترانه است و یکی از قدیمی ترین گونه های درختی است که میوه آن زیتون نامیده می شود. از نظر تاریخی زیتون به عنوان پایه تغذیه سالم برای مردمان این منطقه عمل می کرد به طوریکه از جمله سبزیجات تخمیر شده ی مهم در رژیم غذایی مردمان این منطقه به حساب می آید. مصرف زیتون در حد متوسط به صورت روزانه بسیار توصیه شده است و به عقده ی عده ایی یک میان وعده ی سالم شامل مقداری زیتون در حد متوسط می باشد.

میوه زیتون یک میوه خشک، تک دانه با یک لایه ی بیرونی گوشتی است که از نظر ساختاری می تواند به سه قسمت پوست، تفاله یا گوشت و هسته تقسیم می گردد. رنگ این میوه در مرحله اول رشد از سبز روشن به دلیل تجمع کروفیل به سبز کم رنگ، زرد کاهی، صورتی، صورتی بنفش و سیاه تغییر می کند.

زیتون از قدیمی ترین گیاهان تاریخ است …

زیتون میوه ایی پرخاصیت و خوشمزه که قدمت تاریخی دارد. زیتون به نماد صلح در دنیا معروف است. در قرآن کریم از زیتون به عنوان درختی متبرک و مقدس یاد شده است. پیامبر اکرم (ص) از این میوه پرخاصیت به عنوان درمان کننده 70 بیماری یاد کرده است. علاوه بر زیتون روغن زیتون نیز خواص یی شماری دارد. در حوزه مدیترانه روغن زیتون به همراه میوه ها، سبزیجات و ماهی از ترکیبات مهم در رژیم غذایی سالم هستند.

در کشورهایی مانند یونان و ایتالیا روغن زیتون روغن اصلی پخت و پز است. همچنین در بسیاری از مناطق زیتون پرورده و زیتون شور از چاشنی های بسیار خوشمزه، سالم و پرکاربرد در کنار انواع غذاها می باشد. علاوه بر زیتون و روغن آن برگ این میوه خاصیت درمانی دارد. زیتون شور هانیس محصول بسیار خوشمزه و باکیفیت شرکت فرآورده های کشت و صنعت هانیس می باشد که تهیه شده از مرغوب ترین زیتون های ایران با طعم و مزه ی عالی و بی نظیر می باشد. تنها کافی است یکبار آن را امتحان کنید تا متوجه طعم بی نظیر و کیفیت آن شوید.

زیتون سبز روغن کمتری نسبت به زیتون سیاه دارد …..

بخش عمده ی زیتون را روغن تشکیل می دهد. روغن زیتون جز روغن های بسیار مطلوب است و فاکتور مهمی در درجه بندی زیتون ها به شمار می آید. زیتون سبز روغن آن کم است (حدود 14 تا 15 درصد). اما زیتون های تیره رنگ دارای روغن بیشتری هستند (حدود 30 درصد تقریبا دو برابر روغن زیتون سبز). استفاده از فرآورده های زیتون و روغن آن در بسیاری از رژیم های غذایی بسیار توصیه شده است. روغن زیتون علاوه بر مصرف خوراکی کاربردهای دیگری نیز دارد. این روغن تسکین دهنده ی درد بوده و برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است. یکی از کاربردهای وسیع آن در محصولات آرایشی و بهداشتی است.

فواید روغن زیتون برای پوست:

• رطوبت رسانی عمیق به پوست
• پاکسازی پوست
• جلوگیری از ایجاد چین و چروک
• از بین برنده ی ترک های پوستی
• بهبود آفتاب سوختگی
• ضد آفتابی طبیعی

زیتون میوه ی مناطق گرمسیری که خواص و فواید زیادی دارد….

مواد مغذی، مواد معدنی، ویتامین ها، ترکیبات عالی موجود در زیتون باعث شده که این میوه در درمان بسیاری از بیماری ها اثر گزار باشد. زیتون میوه ایی سرشار از چربی های اشباع نشده، اسید الئیک، فیبر و ویتامین های B6 ،K ،A ،E می باشد. در ادامه به چند مورد از فواید زیتون در درمان و بهبود برخی از بیماری ها اشاره شده است:

• بهبود سلامت قلب و عروق
• بهبود حساسیت به انسولین
• بهبود عملکرد دستگاه کوارش و رفع یبوست های مزمن
• جلوگیری از پوکی استخوان
• تقویت استخوان ها و افزایش قد کودکان