ترشی مخلوط چاشنی بسیار خوشمزه و سازگار با هر ذائقه ایی است که بیشتر در فصل پاییز و زمستان مصرف می شود.
ترشی مخلوط یکی از چاشنی های پر مصرف ایرانیان می باشد….
ترشی مخلوط یکی از قدیمی ترین محصولات غذایی که مصرف آن از قدیم و الایام در بین ایرانیان بسیار رواج داشته است. از چاشنی های بسیار خوشمزه که باب میل اکثر افراد می باشد. مصرف آن در کنار غذاهایی همچون آبگوشت، انواع پلوها، ساندویچ ها و … بسیار رواج دارد. این ترشی ترکیبی از گل کلم، خیار، هویج، کرفس، موسیر، فلفل، ادویه مخصوص ترشی، نمک و سرکه می باشد. شرکت فرآورده های کشت و صنعت هانیس موفق به تولید و صادرات ترشی مخلوط با ظاهری بسیار زیبا و دلنشین شده است.
طعم بی نظیر ترشی مخلوط مجلسی هانیس یاد آور ترشی های مادربزرگ در دوران کودکی می باشد. تنها کافی است یکبار آن را امتحان کنید تا برای همیشه آن را در سبد خرید خود قرار دهید. ترشی مخلوط هانیس به گونه ایی است که بسیار خوشمزه و رسیده می باشد، بافت سبزیجات موجود در آن حفظ شده، له نشده و در عین حال زیاد سفت نمی باشد. سبزیجات موجود در آن تازه و باکیفیت می باشد که در اندازه های یکسانی خرد شده اند. همه این ویژگی ها سبب شده تا از آن به عنوان ترشی مجلسی یاد شود. انواع ترشیجات هانیس از نظر کیفیت و ارزش غذایی بالاترین رتبه را به خود اختصاص داده است.
آیا می دانستید در گذشته برای اینکه بتوانند مواد غذایی فاسدشدنی را تا چند ماه سالم نگه دارند آنها را ترشی می انداختند؟
ترشی انداختن فرآیندی است برای حفظ و ذخیره ی غذا و افزایش طول عمر آنها با استفاده از باکتری های هوازی می باشد. از زمان های قدیم تا به امروز قرار دادن میوه جات و سبزی جات در درون آب نمک و سرکه روشی برای نگهداری طولانی مدت و استفاده از آنها در زمان غیر فصلشان می باشد. انواع ترشیجات علاوه بر افزایش اشتها، طعم بی نظیری به غذای شما میدهد.
ترشی مخلوط مجلسی هانیس تهیه شده از محصولات سالم، تازه و نیمه ارگانیک بسیار خوش طعم و با کیفیت در بسته بندی های 500، 750 و 1000 گرمی می باشد. انواع ترشی هانیس بسته بندی شده در ظروف شیشه ایی سبک و کاملا بهداشتی بوده که از ورود هوا به داخل آن جلوگیری شده که مانع از فاسد شدن ترشی و افزایش طول عمر آن می گردد. اگر قصد خرید عمده ترشی مخلوط مجلسی با بهترین کیفیت دارید ما به شما هانیس را پیشنهاد می کنیم. چند نمونه از ویژگی های این ترشی پرطرفدار عبارتند از:
- کیفیت عالی
- عطر و طعمی شگفت انگیز
- بسیار ترد و خوشمزه
- به اندازه بودن میزان سرکه و نمک موجود در آن
- تهیه شده از سبزیجات تازه و سالم
- ملایم بودن سرکه آن
آیا می دانستید که سرکه موجود در ترشی باعث کاهش اندکس گلیسمی (شاخص قندی) مواد غذایی که کربوهیدرات دارند می شود؟
ترکیب سرکه با سبزیجاتی همچون کرفس، کلم، هویج و … میتواند علاوه بر حفظ مواد مغذی موجود در سبزیجات موجب کاهش اندکس گلیسمی (شاخص قند خون) مواد غذایی سرشار از کربوهیدرات گردد. کاهش اندکس گلیسمی خود باعث می شود که قند خون به آهستگی بالا برود. مصرف سرکه و مواد غذایی که در ترکیب آنها سرکه وجود دارد می تواند تا حدودی از ابتلا به دیابت جلوگیری کند یا حتی بروز آن را به تاخیر بیندازد. افراد مبتلا به دیابت می توانند انواع ترشیجات را در صورتی که نمک آنها به اندازه باشد در حد تعادل مصرف کنند. چند مورد از خواص ترشی عبارتند از:
- افزایش سوخت و ساز بدن
- حفظ سلامت روده
- کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش
- مناسب برای چربی خون
- جلوگیری از پوکی استخوان
فرق بین شور مخلوط و ترشی مخلوط در میزان آب نمک و سرکه مورد استفاده در آنها می باشد ……
در واقع تفاوت عمده همان تفاوت در نسبت سرکه و آب در ترشی و شور می باشد. در تهیه ی ترشی میزان بیشتری سرکه و میزان کمتری آب نمک به کار می رود. در حالیکه در تهیه ی شور مقدار آب نمک آن بیشتر و سرکه ی آن کمتر است.
شرکت فرآورده های کشت و صنعت هانیس امکان خرید عمده انواع ترشی و شور در هر کجا که هستید با بهترین کیفیت را برای تمامی مشتریان عزیز فراهم آورده است. جهت مشاوره برای خرید از طریق صحفه ی تماس با ما برای ما پیغام بگذارید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.