ترشی لیته مخلوط

ترشی لیته مخلوط  معمولا در کنار انواع پلو، آبگوشت و غذاهای گوشتی و کبابی سرو می شود که طرفداران زیادی دارد. 

آیا می دانید قدمت ترشی به سال ها قبل بر می گردد؟

قدمت ترشی به سال ها قبل برمی گردد. عده ایی بر این باورند که در ایران از زمان مادها ترشی انداختن رواج پیدا کرده است. اما اطلاعات درست و دقیقی در مورد اینکه پیدایش ترشی از کدام سرزمین ها بوده است در دسترس نیست. در گذشته ترشی انداختن یکی از راه های افزایش زمان ماندگاری مواد غذایی بود. اما رفته رفته به دلیل طعم و مزه ایی که سرکه به مواد غذایی می داد عده ایی زیادی طرفدار آن شدند.

فصل پاییز و زمستان فصل ترشی انداختن است. مردم معمولا در فصول سرد تمایل بیشتری به خوردن ترشی در کنار غذاهای خود دارند. ترشی لیته مخلوط از مجموعه ترشی های پرطرفدار ایرانی می باشد. مواد به کار رفته در این ترشی بسیار ریز خرد شده است. یکی از ترکیبات اصلی این ترشی بادمجان می باشد. ترکیب بادمجان در کنار سرکه طعم بی نظیری ایجاد کرده است.

اگر قصد خرید ترشی لیته درجه یک و مرغوب دارید ما به شما هانیس را پیشنهاد می دهیم.  ترشی لیته هانیس تهیه شده از محصولات تازه با بهترین کیفیت که بسیار سالم و بهداشتی است. تنها کافی است یکبار امتحان کنید تا همیشه آن را در سبد خرید خود قرار دهید. ترشی لیته درجه یک و بسیار خوشمزه هانیس در بسته های 500 – 750 – 1000 گرمی موجود می باشد. این محصول فاقد مواد نگهدارنده است. سرکه ی موجود در آن مانند مواد نگهدارنده عمل کرده و اسید استیک سرکه مدت زمان ماندگاری ترشی را بالا می برد.

آیا تفاوت بین ترشی لیته مخلوط و ترشی مخلوط را می دانید؟

تفاوت عمده ی بین این دو نوع در اندازه ی خرد شدن مواد و بادمجان های آنهاست. در ترشی لیته مخلوط بادمجان ها با آب و سرکه پخته شده و سپس کوبیده و له و مواد دیگر به کار رفته در آن کاملا چرخ می شوند. در حالی که در ترشی مخلوط بادمجان ها و مواد دیگر خام بوده و به اندازه ی دلخواه خرد شده اند. فراموش نشود که برای جلوگیری از کپک زدن و خراب شدن این دو نوع ترشی بهتر است آنها را در جای خنک قرار دهید. می توانید آنها را در یخچال یا جاهایی مثل بالکن که آفتاب نمی گیرند نگه داری کنید. دقت داشته باشید که هنگام استفاده از ترشی ها هرگز از قاشق چرب استفاده نکنید.